糖尿病
何謂糖尿病
糖尿病的發病原因十分複雜，為了更好幫助病者，了解糖尿病的病因，首先要介紹胰腺這個器官。 胰線在胃的後下方是一種長條形的實質的性器官，靠近十二指腸的部分叫做胰頭，靠近左腎和脾臟的部分叫做尾部，中間叫做體部，外形像一條巨大的蚕蟲，胰腺內有胰管與十二指腸和膽管相通，胰腺分泌幫助消化的胰液，通過胰管進入小腸。胰液中含有碳酸氫鈉，胰蛋白酶原，胰脂肪酶和胰淀粉酶等，在顯微鏡觀察下由於胰腺中某些細胞成一堆一堆的排列，好像飄浮在海洋中的島嶼，所以組織學家把它們叫做胰島。胰島多數集中在胰尾部，成人大約有25個，胰島中有兩種類型的細胞，即甲細胞和乙細胞，甲種細胞產生高血糖，素胰島素就是由乙細胞製造 (醫學上叫做分泌)出來的，對糖代謝有重大影響的一種分泌激素。胰島素可以增加組織對葡萄糖的利用，同時又能促使血中葡萄糖含量降低，當胰島生理功能失常時，胰腺素的分泌就會減少，體內葡萄糖不能充分氧化，組織利用葡萄糖的能力降低，肝臟和肌肉內的糖原儲存減少，血糖含量就會升高，當超過了腎小管重吸收能力時就會從尿中排出，出現尿糖，併產生一系列典型的糖尿病症狀。
症狀
除兒童和青年患者外，糖尿病的初起是隱伏的，徐緩的早期或輕型患者可以不感到有任何症狀，往往在體格檢查時，才被發現，重症及有併發症患者則症狀明顯而且典型除表現。高血糖和糖尿外，尚有所謂三多一少的症狀即多食、多飲、多尿和體重減少。
典型症狀有以下幾種:
多尿多飲:由於尿中有糖分，尿的透壓增高，糖分的排出因高滲性利尿，而帶來大量的水分，引起多尿患者尿意頻頻，多者一日可二十餘次，夜間多次起床影響睡眠，不但每次尿多，一日總尿量常在2~3升以上，由於體內丟失過多水分，血液濃縮，血漿滲透壓增高，刺激口渴中樞，引起口渴而多飲，口渴越重飲水越多，與血糖度和尿量呈正比。當酮症酸中毒時，鈉鉀離子在腎小管內重吸收更困難，多尿現象則更加嚴重。
多食易飢:
由於大量糖尿糖份，未能充分利用，細胞內能量供應不足，伴以血糖過高，刺激胰島素分泌，產生食慾亢進，易明飢餓感。患者一日進食5~6次，尚不能滿足肚子，但如患者糖尿病未減輕，而食慾忽然減少，應警惕是否為酮症酸中毒的先兆。
體重減輕，尤其伴有良好食慾時，是重型糖尿病的指證，消瘦是較晚期的症狀，這是因為組織失水，糖氧化障礙，體內動員脂肪、蛋白質分解代謝加強，從消耗過多，使人體逐漸消瘦，體重減輕、疲乏無力，這在青年患者發生得更為急劇，消瘦能使病情惡化，對糖尿病患者是有害的，要用胰島素積極治療，反之中年以上的輕型糖尿病患者，體重經常超過正常，為他們減少體重是主要的治療方針之一。
皮膚搔癢:
多見於女性患者其陰部搔癢，常因受尿糖刺激局部所致，同時當機體失水後，皮膚乾燥也可發生全身搔癢，但這種病例較少見，其他如皮膚癬菌病、黃疣、濕疹等併發症，都能隨糖尿病的控制而好轉。
其他症狀:有四肢痠痛、麻木、腰痛、性慾減退、陽萎或不起、月經失調、便秘、視力障礙等。
病友小叮嚀
禁食高澱粉類食物
如 : 地瓜、馬鈴薯、玉米、芋頭之類逢年過節不可多食飲食不可過量
禁食高脂肪甘肥膏樑之食物
如 : 豬油、雞油、牛油、豬皮、雞皮之類禁食高膽固醇之食物
如:動物內臟、蟹黃、魚卵及過鹹食物
禁食高糖份水果及甜食
如 : 甘庶、釋迦、龍眼、可樂、飲料、汽水、啤酒、甜酒、麵包、蛋榚、糖果、點心、餅之類
戒鬱，怒啟發心胸豁達，情志開朗、煙酒宜少，最好能戒。
注意足部保養，盡量避免皮膚外傷
春夏秋冬適從寒溫，適當運重不可過份勞累
遠房事，嚴格節制性生活，房勞過度容易耗損腎精
腎精不固，腎陽虛衰，則易導致陽萎
高尿酸症禁食 : 酒內臟 肉類
高膽固醇禁食 : 內臟 蟹黃 魚卵 蛋黃 蝦 花枝
高血脂症禁食:油炸食物酒 肥肉 豬油 雞油 牛油
腎炎水腫禁食:高鹽食品 飲食以低鹽為主
尿毒症禁食:豆類及各類豆類加工食品少食肉類